2009年2月18日水曜日

ブイヤベース



 ブイヤベースを作った。
  スケトウダラ(羅臼では「スケソ」という)
 マダラ
 ホタテ
 アサリ
 イカ
 エビ
 この6種類が今日の「チームブイヤベース」のメンバーである。スケソの肝臓もスープに溶かし込んだ。久しぶりに美味しいブイヤベースになった。
 羅臼の海に感謝である。

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