2009年9月28日月曜日

その貝の名は・・・



 漁師さんからいろいろな貝をもらった。
 オオミゾガイ
 ツメタガイの仲間
 ホッキもある
 アサリもある
 マテガイの仲間は、通称「チンチン貝」と呼ばれているらしい。細長い貝殻を割ってみると、長さ5~6センチの円筒形の足(貝が砂に潜るときに使う器官)が表れて、「ナルホド」と納得した。

 さて、どうやって食べようかと考えた末、炊き込みご飯にすることにした。いま、最終的な煮込みに入っている。はたして上手くいくだろうか。

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